京都木屋町ライブ&ダイニング&ウエディング
ModernTimes（モダンタイムス）店長のヒロです！
今日はYUKARI先生のまちやで
「重ね煮」教室でした～
いや～
改めて、野菜の力を感じました。
土の下で、下に向かって伸びる野菜は、上から下に
逆に、土の上で、上に向かって伸びる野菜は、下から上に
栄養も巡るらしく
重ね方にも順序があるんだそうです。
塩だけで、とっても美味しい
野菜のうまみたっぷり～～♪
この方法で、林檎やサツマイモを使って
デザートもできるそうなんですよ！
これは、これからいろいろ応用できそうで
今からわくわくです♪
今日は、パンに合うレシピということで
ごぼうのスープや、海藻サラダ、ピザトーストなど
野菜だけなのに、お腹一杯～～♪
美味しかったです☆
そして、昨日は当店では3回目の
「カンタ！ティモール」上映会でした。
他国からの侵略に耐え
戦い続けてなお、人を怨まず、憎まず、
ただ、ひたすらに、平和を願い訴え続けた
東ティモールの人々。
何回観ても
感じることがあり
そのたびに発見することがあります。
東ティモールの人々の、純粋さと強さ
そして、子供たちの、笑顔。
これから、私たちは、地球規模で、
この星を守っていかなくてはいけないと
本当の豊かさとは何かをしっかりと考え
お金や富に振り回されること無く
大地や森や水に宿る神々を敬い
地球の恵みに感謝して生きる、そんな生き方をしていこうという
監督さん、そして東ティモールの人達からの
メッセージがいっぱい感じられました。
少しずつでもいいから
何か始めて行こうと思うのです。
私の場合、
電気代を節約するとか
上映会を開いて、少しでもたくさんの人に知ってもらうとか
それくらいのことしかできませんが
これから先は
それこそ
何を食し、何を育て、何を守るのか
そんなことを
いろんな人達と語りあって
歩んでいきたいです。
次回は8月8日に予定しています。
監督さんの都合がまだわかりませんが、できればその日に
広田奈津子監督をお呼びして、
みなさんにも
一緒に話を聴いていただければと思います。
クッキー
監督さんを呼ぶために、貯金しよ～ってことで
販売している水野里香さん作のクッキー☆
東ティモール珈琲
完全無農薬のオーガニック珈琲です。
ポストカード
子供たちの笑顔がいっぱい詰まったポストカード。
ご来場いただいた皆さん
一緒に観ていただいて本当にありがとうございました。
この映画が少しでも
これからの日々に、何か、少しでも
影響を及ぼすことになればなぁと
何か、動き出すきっかけになればなぁと
思っています。
また、いっぱい語りあいたいです。
みなさん、これからも、よろしくお願いします！！！
ModernTimesヒロ