京都木屋町ライブ&ダイニング&ウエディング
ModernTimes(モダンタイムス）店長のヒロです！
今日は、YUKARI先生のパン教室でした～～
ちなみに昨日は、某ライブハウスにて、YUKARI仲間が
出店するということで、ちょっくらお手伝いに。
なんと60個準備したサンドが完売！とのこと
こうして、みんな頑張ってんだな～って思うとね。
嬉しいです！
今日のYUKARIレッスンは、バターロールとくるみとカマンベールのイングリッシュマフィン！
バターロールって結構、手間かかってんだな～
捏ねてる途中、
バターは手にくっつくし、成形も難しい！
なかなかうまくいかなかったからこそ、
ちょっと練習してみなくちゃな～なんてね。
店でも焼いてみます♪
そして、焼きあがったパンと一緒に、
蒸し野菜をいただきました～～
蓋を開けた瞬間、立ち上る湯気
そして沸き起こる
「ひゃ～～♪美味しそ～～う！！」
と言うみんなの歓声(笑)
パンを焼いている時っていうか
YUKARI先生の教室では、いつも
限りなく
平和な空気が漂います。
パンの焼ける匂い
湯気
あたたかい空気
みんなの笑い声
そして何より
手間暇かけて焼き上げた
美味しいパン。
今日も
幸せな時間でした！
いつもありがとうございます～～♪
そして、9日夜は、NPO法人京巧会主催の
「あったまる○マル チャリティーコンサート」でした！
いろんな事情で親と暮らせない子供たちのために
何かできないかと言うことで
数年前に始まったこの企画。
主催の京巧会は、8年前、当店の施工をしてくださった
恵巧建設の社長、堀さんが主になって活動されているNPO法人です。
本当にたくさんのお客様が来てくださり
この企画に賛同してくださるかたが、これだけいるんだと思うと
胸が熱くなる想いでした。
Ｐｉｎｋｉｅ Ｄｉｃｋｓ＆Ｂｒａｓｉｌ Ｂａｎｄ
Ｐｏｃｏ ａ Ｐｏｃｏ
Ｐｉｎｋ Ｂａｎｄ
この日集まったお金は
大阪水上隣保館｢遥学園」に責任を持ってお届けしてきます。
遥学園には、もう何度も足を運んでいますが
みんな、元気に過ごしているとのことです。
でも、やっぱり、寂しい想いをしていたり
欲しいものを買ってもらえなかったり、
甘えられなかったり・・・
たとえ高価なものでなくても
手作りのパンを焼く時みたいな
そんな
どこにでもあるはずの、平和な時間
やすらかな心を
いつか
届けられたらなと思います。
それまでは
こうした、チャリティーイベントも、続けて行きたいです。
恵巧建設の堀社長
お集まりいただいた皆さん
御出演の皆さん
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いします！！
ModernTimesヒロ