京都木屋町ライブ&ダイニング&ウエディング
ModernTimes(モダンタイムス）店長のヒロです！
今日は午前中から、
西の京にある、アートCafe「ナナイロ」さんにて
「地球会議」でした～
こちら、今までは「地球が教室 おおきに京都」のみなさんが
『いのちのまつり』という映画の
上映会を中心に活動して来られたのですが
今後は「生きる」を学ぶ勉強会として
いろんな課題をテーマに集まる予定です。
興味のある方は是非～～☆
今日のテーマは
【食育】
安心安全な食の提供をしておられる
シーフードレストラン「思風都」の
土井よしこさんが講師をしてくださり
食べることの大切さ
食べるものの大切さを
教えていただきました。
アトピーやアレルギーが多くなった原因のひとつに
飼育用の「餌」の問題があるのだそうです。
牛乳や肉、卵・・・それらを育てる餌に
早く大きくなるように、少しでも太らせるために
いろんな過剰な添加物が混ざった餌を食べ
肥満状態になった畜産物・・・
それらを口にすることで
結果的に、
人間にもアレルギーが起こるようになったのだそうです。
知らずに口にしているもの
その怖さを知ってしまうと、もう、食べられなくなりますね。
安さ、早さ、便利さ、楽さを
追い求めた結果
大きな問題を抱えてしまうことになった人間社会。
先日、農業の勉強をしに行った時に
「塩害やセシウム、放射能から農作物を守るため
完全に管理されたドーム内で水耕栽培をする」
というシステムの話を聴きましたが
このまま時代が進んで行けば
人間すらも
完全に管理された室内でしか
暮らせない時代が来てしまうのかもしれません。
太陽の光を浴びることのできない日が
完全に屋外の空気を吸って暮らすことのできない日が
自然の中で育ったものを自由に食せなくなってしまう日が
来てしまわないうちに
私たちは気づくべきなのかもしれません。
そして、行きつくところは
「家族」
家族を大切に思う親がいて
親が子供に、どんな食事をさせるのか
そこから考える必要があるよね、
と言う話になりました。
『愛』が、
もっともっともっと
いっぱい溢れる世の中になればいいのに
心からそう思います。
少なくとも、食を提供している私たちが
愛すべきお客様の健康を考えることは
当たり前のことで
これから、
「モダンタイムス」でも「ひよこ」でも
少しでも、健康なものを食べてもらえるように
していかなくちゃなぁ、そう強く感じました。
さぁ、やっぱり、これから勉強すべきは農業だな(笑)
その前に～
2月7日(金)
「カンタ！ティモール」上映会があります！！
＜昼の部＞
11：00開場 11：30～13：20上映
1500円(プレートランチ・東ティモール珈琲付き）
＜夜の部＞
18：00開場 19：00～20：50上映
２０００円（1フード・東ティモール珈琲付き）
命を、いっぱい感じる映画です。
私は
家族をもっと、周りの人をもっと大切にしたくなりました。
音楽がいっぱい溢れていました。
そして、心が苦しくなりました。
「自分もなにかしなくちゃ」
そんな気持ちになりました。
少し、人生の矛先が定まりました。
たくさんの人に観ていただきたい
そう思います。
みなさん是非、お越しください。
ご予約お待ちしていますね。
ModernTimesヒロ