京都木屋町ライブ&ダイニング&ウエディング
ModernTimes(モダンタイムス）店長のヒロです！
なんと今日も、ヒロさんはYUKARI先生のパン教室でした～
昨日は、第一月曜のお菓子、今日は第二火曜のパン、というわけで
天然酵母パンコースの今日は
ブラックココアにナッツやクランベリー、粒チョコがぎっしりの
超贅沢カンパーニュ、それと女子に人気のベーグルでした！
やっぱり、パン作りも楽しい～
パンの日は、とくに発酵の時間がかかるので
その間は、いろいろとおしゃべりタイム。
美味しいパン屋さんの情報や
ちまたの世間話。
テレビの無い私にとっては
こういう何気ない話が
とっても大切な情報源だったりします。
・・・とりあえず、また台風来てるんですね。
それも、今日の話で知りました(笑)
今から無事帰れるかな・・・
天然酵母のコースにはお持ち帰り生地というのがあって
家に帰って、もう一度焼けるようになっているんです。
家で焼くのも、楽しみの一つですね。
さ～～がんばるぞ♪
ちなみに夜は、「夢を叶えるための心理学講座」
だったわけですが
講師の山口君によりますと
『知識や情報は、インプットするだけではだめで
アウトプットすることが大事なんです！』
とのこと。
聴いたり観たり、学んだりしたこと、感じたことを
文章に書いてみたり、誰かに話してみたり、
実際にやってみる・・・実践してみることが重要なんだとか。
そうすると
YUKARI先生のところで習うのはインプット。
モダンタイムスのセミナーなんかで、
習ったお菓子を復習して提供したり
お持ち帰り生地を焼いてみたりするのは
アウトプットなんですね～～
なるほど☆
・・・・お持ち帰りのカンパーニュ、うまく焼けるかな？
さて～6日は、三田ひろしさんの
カントリーライブでした！
超ベテラン勢の織りなすハーモニー
最高のステージでした！
三浦裕史(G.)
武藤もと子（key）
大石澄夫(B)
森辺浩章(Dr)
荻野義典（P.SG）
豪華メンバーです！！！
いつもながら、たくさんのお客様に来ていただきましたね。
ありがとうございます！
御出演の皆さん
お越しいただいたお客様
皆さんありがとうございました～～
ModernTimesヒロ